Lamanya saya x mengupdate blog... harini sy berbesar hati berkongsi resepi aym percik yang sangat simple ala kelantan.. walaupun simple rasanya mmg mabeles..=)
Bahan-Bahan
2 biji bawang merah besar
3 ulas bwg putih
2 btg serai
2 cawan santan pekat
tepung jagung (sikit)
asam keping
seinci halia
garam gula secukup rasa
sedikit lada hitam(tumbuk)
Cara-cara:
- Blend bawang, serai, halia hingga lumat.
- Rebus ayam bersama bahan blend.
- Masukkan asam keping dan lada hitam.
- Bila ayam dah masak bolehla masukkan dalam oven untuk dibakar.
- Kuah yang lebih di letakkan santan dan tepung jagung. Masak sampai pekat dan cukup rasa.
- Bila kuah dah siap bolehla siram sikit atas ayam sebelum dihidang.. tadaaaa... siapla ayam percikku=)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan